Le barbecue est une coutume alimentaire très ancrée dans nos mémoires. Le mot barbecue désigne à la fois l’outil de cuisson et le repas. Il est à la fois synonyme de convivialité et des beaux jours. La cuisson au charbon est amusante mais n’amène rien de plus en saveur que la cuisson au gaz. Certains modèles de barbecue munis d’un couvercle vous permettront de cuire de plus grosses pièces ou de maintenir au chaud.
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