C'est un vin très typé de Jurançon, avec beaucoup de fraîcheur et d'équilibre, une finale vive et désaltérante » Vin d'apéritif par excellence ou de fin de repas avec un dessert peu sucré. La fraîcheur en fait un vin de spontanéité qui peut-être consommé à tout moment de la journée avec bonne humeur... et pas trop de modération.