2 magnifiques cuisses de canard gras confites dans la graisse. Viande moelleuse et parfumée. Il vous suffit de les réchauffer à la poêle coté peau ou au four, et surtout ne jetez pas la graisse ! Elle vous servira à faire revenir les pommes de terre coupées en dés qui accompagneront très bien votre confit de canard.

Ingrédients : 2 cuisses de canard, graisse, sel.