Le mobilier en fonte
Whole duck foie gras verrine 200 g
Lolottes with walnuts Sachet 150 g
Rillette of goose verrine 190 g
Goose and duck in St Emillon Verrine 600 g
Whole duck foie gras truffle 3% Verrine 130 g
Onions rings confites with saffron Verrine 110 g
Champagne grande réserve brut 1er cru Bouteille 75 cl
Prunes od Agen in white wine Verrine 39 cl
Stuffed neck of duck with foie gras Boite fer 550 g
Côtes de Duras - oak cask bouteille 75 cl
Pickled vegetables Verrine 220 g
Ste Croix du mont 2002- Château la grave Bouteille 75 cl
Whole foie gras of duck to the wine of straw Verrine 180 g
Duck breast Verrine 800 g
Duck steaks stuffed with foie gras Boite fer 550 g
Cahors wine Montplaisir 2002 - AOC bouteille 75 cl
Jurancon wine Domaine Lapeyre bouteille 75 cl
Goose fricassée with ceps verrine 800 g
Matelotte of wild boar with Gigondas Verrine 600 g
Pickled vegetables with dill Verrine 220 g
Stuffed prunes with duck foie gras Verrine 200 g
Whole duck foie gras verrine 130 g
Onions confit with Cahors wine verrine 100 g
Ste Croix du mont 2003 - Château Grand Peyrot Bouteille 75 cl
Moulin Peugeot à poivre manuel inox unité 1
Moulin Peugeot à sel manuel inox unité 1
Red wine Chateau Pollestres 2005 bouteille 75 cl
Fig confit verrine 95 g
Cantaloup and cherry cake Sachet 200 g
Stuffed quails with duck foie gras verrine 300 g
Goose terrine Boîte 130 g
Pheasant pâté Boîte 130 g
Duck confit with cepe Verrine 600 g
Quail terrine cooked with Sauternes wine Boite fer 130 g
Foie gras entier de canard aux abricots Verrine 100 g
Coulis de Pêches de Vigne Verrine 18.5 cl
Whole goose foie gras Verrine 130 g
Pickled green tomatoes Verrine 220 g