Plancha chrome à poser PS400

• Brûleur 2,6 KW
• Sécurité : thermocouple
• Plaque acier chromé de 10 mm
• Plan de cuisson 40 x 40 cm
• Récupérateur de graisse amovible
• Energie : Gaz (butane ou propane)

Dimensions : l. 45 X L. 45 X H. 19 cm

Description :
La plancha PS400 est un modèle d'origine française qui dispose d'une plaque en acier chromée (acier trempé dans un bain de chrome) qui est idéal pour la cuisine à la plancha. Par sa qualité de finition, sa robustesse et son esthétisme, ce modèle à poser plaira aux professionnels de la restauration comme aux particuliers exigeants souhaitant profiter du meilleur de la cuisine à la plancha.

Le plan de cuisson de 40 x 40 cm confère à la plancha PS400 des dimensions raisonnables qui vous permettront de le loger où vous voudrez en extérieur comme en intérieur. Vous apprécierez très vite la cuisson à la plancha sur plaque chromée qui ne nécessite que peu de graisse : les aliments n'adhèrent pas et la plaque est aisément nettoyable.

La plancha PS400 est chauffée par un brûleur d'une puissance de 2,6 KW : cela permet d'avoir une température élevée (> 300 °C) et uniforme sur l'ensemble de la plaque. Cette plaque, en acier chromé de 10mm d'épaisseur, monte à température en moins de 10 minutes et assure une cuisson efficace et homogène des aliments en gardant leurs goûts et saveurs. Le corps en acier inoxydable de la plancha est facile d'entretien et il dure dans le temps, en plus d'être un atout esthétique puisque l'inox et le chrome sont les tendances des cuisines actuelles.

Le plan de cuisson de 40 x 40 cm conviendra particulièrement à une cuisine festive avec vos invités, votre famille et vos amis, pendant les beaux jours. La plancha RIVIERA c'est vraiment l'exigence d'un matériel de qualité professionnelle.

La plancha chrome PS400 est fabriquée par l'entreprise française ROLLER GRILL, leader européen pour la fabrication de matériel de cuisson et reconnu pour sa rigueur en matière d'hygiène et de sécurité.

Nettoyage de la plaque de cuisson :
Après la cuisson de chacun de vos produits, raclez avec une spatule vers le bac de récupération des graisses. Pour le nettoyage final, utilisez à nouveau la raclette, puis versez de l'eau, toujours gardant la plaque chaude, ensuite fermez le gaz, et quand elle est tiède finalisez le nettoyage avec de l'eau (toujours), puis huilez légèrement la surface, recouvrez la plaque avec une bâche plastique ou un tout autre système à votre convenance.

ATTENTION, il est déconseillé de nettoyer la plaque de cuisson avec des dégraissants trop puissants ou à base d'acide, ceci ne ferait que rendre la plaque plus vulnérable face au problème d'oxydation.

« Une finition impeccable, du vrai matériel professionnel performant ! »