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D’origine espagnole, l’utilisation de la plancha s’est développée sur les chemins de Compostelle, une plaque d’acier était alors posée sur un feu, les aliments étaient donc cuit par contact. C’était les premières planchas. Cette technique de cuisson a été un peu abandonnée avant de revoir le jour avec les fêtes Basques.

La plancha permet de cuisiner à l’extérieur comme à l’intérieur, sa mise en œuvre est relativement simple. La cuisson à la plancha est très saine car les graisses sont évacuées au fur et à mesure de la cuisson, de plus les aliments conservent leur texture moelleuse et leur saveur.

La plancha a une grande capacité de cuisson, indispensable pour des repas de fête, mais aujourd’hui elle est surtout utilisée pour sa rapidité et sa qualité de cuisson.

 

Barbecue grill et plancha + Plancha 64X48
Barbecue grill et plancha + Plancha 64X48
 

Homologué Norme CE
 
caractéristiques
 
chariot bois traité
3 brûleurs en fonte
puissance : 3 x 5,3 kW
allumage par piézo incorporé

2 possibilités de cuisson :

  • Grill et plancha
  • ou plancha en fonte émaillée de 64 X 48.

    tiroir récupérateur de graisse, amovible
    2 tablettes latérales et 2 roues

Dimensions  
hauteur :  88 cm 
profondeur :  66 cm
largeur :  133 cm 
surface de cuisson :  64x48 cm

1 housse offerte !

Frais de port inclus dans le prix pour une livraison en France métropolitaine.

 
Unité 1    379.00 € TTC
( € / )

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